使用 TURBISCAN 測試發泡性能和泡沫穩定性
應用領域:
食品/飲料/煙草
泡沫在日常生活中非常常見,存在于許多食品、清潔產品、衛生及保健品以及建筑材料(隔熱隔音材料、減震部件)或航空航天/汽車領域的輕質材料中。另一方面,在某些情況下,泡沫在一些行業(造紙、印刷)的生產中需要被限制。由于涉及的現象多種多樣,測量和分析泡沫仍然是一項挑戰。本文主要介紹了基于 SMLS 技術的 Turbiscan (多重光散射儀)提供了一種相關且可靠的方法來充分表征泡沫的穩定性,包括:泡沫高度、氣泡大小、發泡性能、泡沫穩定性……